Чем интересна посуда из нержавеющей стали

Посуда из нержавеющей стали уже несколько десятилетий занимает прочное место на кухнях по всему миру. Ее выбирают как профессиональные повара, так и любители домашней кулинарии. Нержавейка сочетает в себе высокую прочность, долговечность и эстетическую привлекательность, а также подходит для большинства видов приготовления пищи.

Преимущества сплава

Нержавеющая сталь устойчива к коррозии и механическим повреждениям. При правильном уходе посуда сохраняет внешний вид и функциональность десятилетиями. Гладкая поверхность не впитывает запахи и не окрашивается от продуктов, что облегчает уход и делает материал безопасным для здоровья.

Вариант подходит для газовых, электрических, индукционных плит и духовок. Многие модели можно мыть в посудомоечной машине. Хотя сама сталь не обладает высокой теплопроводностью, современные производители используют многослойное дно с алюминиевыми или медными вставками. Это обеспечивает равномерный нагрев и предотвращает пригорание. Полированная или матовая поверхность придаёт кухне современный и профессиональный вид.

Виды посуды из нержавейки

Популярные категории:

• Кастрюли и сотейники – универсальны для варки, тушения, приготовления соусов.
• Сковороды – часто выпускаются с антипригарным покрытием или многослойным дном.
• Котлы и гастроемкости – востребованы в профессиональной кухне.
• Чайники с кофейниками – стильные и долговечные аксессуары для кухни.
• Ножи и столовые приборы – устойчивые к влаге и не требуют особого ухода.

При покупке всегда смотрите на марку стали. Для пищевой продукции оптимальный вариант 18/10 (содержит 18% хрома и 10% никеля для устойчивости к коррозии и блеска). Важны также толщина дна и стенок – чем она больше, тем равномернее нагрев и дольше сохраняется тепло. Ручки предпочтительнее цельнометаллические или с термостойкими вставками. Стеклянные позволяют контролировать процесс готовки, металлические долговечнее.

Уход

Избегайте чистки жесткими металлическими губками, чтобы не повредить полировку. Для удаления пятен используйте мягкие абразивные порошки или специальные чистящие средства для нержавейки. Не перегревайте пустую посуду, чтобы избежать изменения цвета. А если ищете выгодные условия оптового заказа посуды, столовых приборов из нержавейки в Нижнем Новгороде, оставляйте заявку на сайте ТехМаркет. Осуществляется быстрая доставка.