Похлебкин Вильям. Все о пряностях - Нехудожественная - Электронная онлайн библиотека БуКва - Скачать книги бесплатно
 

Похлебкин Вильям. Все о пряностях

Нехудожественная
Центрполиграф
978-5-9524-2817-1, 5-9524-1888-0
2007
Просмотры: 2961
Рейтинг: 4 / 6
ПлохоОтлично 

Аннотация

Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.





Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

 

Поиск книг